BURGERS LEGERS

C'est la que ça devient intéressant. Un burger hyper savoureux et très léger ! La viande de boeuf est remplacée par un steack de poulet. Avec ses légumes, on a même fait de la star de la JUNK FOOD un plat diététique. 🍔

Ingrédients  (pour 2 burgers)

Steack de poulet : 

130 gr de blanc de poulet (1 escalope)

1 oeuf

3 échalottes + du persil

Des épices (on a choisi texmex + paprika)

Pour le reste :

40gr de sauce BBQ

1 oignon

Une demie aubergine ou courgette 

40gr de tomme de savoie

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Mode opératoire 

La aussi, c'est easy

1. On cuit le poulet et l'échalotte puis on mixe ces deux ingrédients (sans en faire un pate)

2. On mélange cette mixture avec l'oeuf, les épices et le persil et on forme deux steacks.

3. On cuit les autres légumes

4. On grille les steacks dans une poele en téflon bien chaude

5. On assemble les burgers (sauce, légumes, steacks, légumes, fromage, sauce). 

6. On passe le tout 5 minutes au four. 

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PS : Pour la recette des buns c'est là

PS2 : pour les pros des macros : (par burger) : 

412 kcal, G 47g, P 21g, L 12g

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